Crumble de légumes au poulet

Cette recette est un classique chez nous❤️ le bon moyen de faire manger des légumes aux plus petits et aux réticents 😂 le crumble est cette partie croustillante et dorée au dessus, c’est tellement bon🥰

En plus, vous avez le choix de mettre les légumes que vous préférez. Vous pouvez aussi remplacer le poulet par des crevettes ou de la viande hachée selon vos envies.

Ingrédients pour 4 personnes

Pour la garniture

-500g de poulet émincé

-2 grosses courgettes

-1 moyen bouquet de chou fleur ou de brocolis

Si vous n’aimez pas ces deux légumes remplacez les par de la carotte coupée en petits dés ou les légumes de votre choix.

-Du sel, du poivre et des épices de votre choix

-De l’ail et de l’oignon

Pour le crumbre

-150g de farine

-150g de beurre

-100g de gruyère ou d’emmental rapé

-Du sel, du poivre et de la muscade

Préparation

1- Faites revenir votre poulet dans un peu d’huile d’olive. Lorsqu’il est cuit, assaisonnez le avec votre ail et vos épices. Retirez le et réservez le.

2- Rajoutez un peu d’huile dans la même poêle et mettez-y vos légumes. Faites les cuire et assaisonnez les aussi avec de l’ail et vos épices

3- Préparez votre crumble en mélangeant la
Farine, le sel, le poivre, le gruyère et le beurre froid. Malaxez du bout des doigts jusqu’à avoir une pâte à la texture sableuse.

4- Mélangez votre poulet et vos légumes et disposez le tout dans un plat allant au four

5- Disposez votre crumble par dessus et enfournez à 180 degrés pendant au moins 30mn. N’hésitez pas à vérifier de temps en temps… le dessus doit être légèrement doré et bien croustillant

C’est prêt!! Dégustez chaud avec une bonne salade

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