Crumble cake aux fruits rouges

Crumble cake aux fruits rouges🤤🍓 vous m’avez demandé ma recette depuuuuis🤣 la je vous la donne

Alors si vous n’avez pas de fruits rouges, remplacez juste par de la mangue fraiche ou de la pomme que vous aurez préalablement faite caraméliser avec du sucre. .

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🍓Ingrédients pour 8 personnes:

1- Pour la pâte:

– 3 oeufs

-70 ml d’huile neutre

-200g de sucre

-260g de farine

-1 sachet de levure chimique

-le zeste d’un citron entier

-100g de yaourt nature

-Un peu d’arome vanille

-Environ 300g de fruits rouges .

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2- Pour le crumble (la partie croustillante au dessus)

-90g de farine

-50g de sucre

-55 g de beurre mou (pas fondu)

-1 pincée de sel

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🍓Préparation:

1- Pour le cake, mélangez les ingrédients sans ordre précis, vous devez obtenir une jolie pâte bien lisse.

2- Disposez votre pâte dans un moule préalablement bien beurré et repartissez vos fruits au dessus en appuyant légèrement pour qu’ils entrent un peu dans la pâte.

3- Faites votre pâte à crumble en égrainant sous vos doigts le mélange de farine de sucre et de beurre. Vous devez obtenir une pâte à l’aspect sableux.

4- Disposez la pâte à crumble au dessus de vos fruits

5- Enfournez dans un four préchauffé à 200 degré puis faites cuire environ 45mn à 180 degrés en surveillant bien la cuisson. C’est prêt ❤️

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