Crevettes à l’ananas en sauce crème

Une recette hyper riche et délicieuse qui se prépare en 25mn top chrono! Cette merveilleuse sauce peut être accompagnée de riz, de pâtes, de légumes ou de frittes… à vous de la présenter avec les accompagnements de votre choix.

Ingrédients pour 6 personnes:

Une quarantaine de crevettes

– 1 gros oignon coupé finement

– Du persil chinois, de l’oignon vert

– 5 gousses d’ail hachées

– 400ml de crème liquide

1 petite boite de champignons (facultatif)

– La moitié d’un pot d’ananas en cube

– Du curry, du sel et du poivre et un peu de cube d’assaisonnement

– Une demie c/c de farine (on en a besoin de très peu)

Préparation:

1- Dans un peu d’huile, faites revenir vos champignons. Lorsqu’ils sont bien dorés, ajoutez l’oignon puis l’ail, les herbes hachées et les crevettes.

2- Lorsque le tout a pris une jolie couleur, ajoutez la crème, la demie c/c de farine et laissez mijoter 5 minutes. La sauce doit très légèrement épaissir elle ne doit pas du tout être trop épaisse sinon elle devient écoeurante.

3- Ajoutez votre curry, vos épices, assaisonnez à votre guise et juste à la fin ajoutez votre ananas en tranche.

C’est prêt! Dégustez chaud

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