Pilons de poulet et sa sauce crème

C’est une recette hyper simple et assez rapide à faire. Parfaite pour un dîner réconfortant après une longue journée. Peut très bien être accompagné de purée, de frittes, de légumes sautés ou de l’accompagnement de votre choix.

Ingrédients pour 4 personnes:

-8 pilons de poulet

-200ml de crème liquide

-2 oignons

-5 gousses d’ail

-Un peu d’huile

-Du sel, du poivre et les épices de votre choix

-1 boite de champignons (facultatif)

-2 c/s de sauce soja (facultatif mais donne un jolie couleur)

Préparation:

1- Dans une sauteuse, faites chauffer de l’huiles et faites bien dorer vos pilons de poulet. Ajoutez les 2c/s de sauce soja pour que ce soit encore plus doré.

2- A part, hachez finement vos oignons et votre ail ou réduisez les en purée pour n’avoir aucun morceaux dans la sauce.

3- Ajoutez votre purée d’oignons à vos poulets bien dorés et faites la rissoler. A ce stade vous pouvez ajouter des champignons si vous le voulez et les faire rissoler.

4- Lorsque l’oignon et l’ail sont bien dorés, ajoutez de l’eau à hauteur des pilons, fermez le couvercle de la sauteuse et faites cuire les pilons à feu doux pour que l’intérieur soit bien cuit. Laissez cuire à feu fort environ 10 minutes. Assaisonnez bien.

5- Lorsque les pilons sont bien cuits, retirez les de la casserole et faites réduire et ajoutez la crème liquide. Rectifiez l’assaisonnement et servez avec le poulet et l’accompagnement de votre choix.

Bon appétit ❤️

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