Pomme de terre fourrée

Humm cette recette c’est du pur délice 🥵 fondant, chaud et délicieux ce plat peut même vous réconcilier avec votre pire ennemi. Alors sans plus tarder je vous partage ma recette de ces pommes de terres fourrées et fondantes.

Ingrédients:

– 1 pomme de terre moyenne par personne

– Des herbes de votre choix

– Un peu de lait

– Du sel, du poivre et de la muscade (imperatif!!)

– Du fromage frais (aux fines herbes de préférence)

– 10g de beurre par personne

– Du gruyère

Préparation:

1- Commencez par piquer vos pommes de terre avec une fourchette et faites les cuire dans un four très chaud pendant 1h ou jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites (une fourchette doit s’enfoncer facilement dedans)

2- Ouvrez chaque pomme de terre en deux et retirez délicatement la chaire dedans en faisant attention a ne pas déchirer la peau. Mélangez à la chaire le beurre, le sel, le poivre, le lait, de l’épice pour steak si vous en avez, les herbes, le fromage frais. Assaisonnez bien.

3- Remettez la purée assaisonnée dans chaque demie pomme de terre et recouvrez de fromage râpé. Laissez gratiner au four jusqu’à ce que le dessus soit bien doré. Dégustez bien chaud😍❤️

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