Guacamole

C’était la première fois que j’essayais cette recette et franchement j’ai été agréablement surprise, cette sauce est super fraîche et change des accompagnements habituels.

Ingrédients :

-2 gros avocats bien mûrs

-1/2 tomate coupée en dés fins (sans la pulpe)

-La moitié d’un petite oignon finement coupée en cubes

-1/2 citron

-Du sel et du poivre

-Un peu de persil chinois et d’oignon vert

J’ai rajouté un peu de paprika et de piment pour que ce soit plus épicé😋

Préparation:

1- Écrasez l’avocat avec le citron

2- Découpez la tomate en petits dés (en enlevant les pépins), faites de même pour l’oignon

3- Mélangez le tout avec le sel, le poivre, rajoutez des herbes ciselées et dégustez bien frais.

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